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ニンニク植え

昨日、会員全員集合でニンニク植えをしました。

 

 

日本列島に台風が近づいていますが、

風もなく、晴天の中行いました。

 

 

 

立派に育ちますように🙏!!

| エム・ナイン行事 | 10:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
第14回トマト天国inおぎ          第40回荻ふるさと祭り

 

第14回トマト天国inおぎ

第40回荻ふるさと祭り  が、

 

11日(

荻福祉健康エリアで開催されます。

 

昨日は、その説明会に行ってきました。

 

今年もエム・ナイン

ケチャップジューストマバジ等の販売と

手作り鶏めしの販売で出店しますよヽ(^o^)丿。

 

ご家族そろってお出かけください。


| エム・ナイン行事 | 09:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
トマトの冷凍作業

今年もたくさんのトマト🍅

農協に集められています。

 

ケチャップトマトジュース等へと

製造作業もしておりますが、

製造しきれずに残ったトマト🍅は、

トマトが少なくなった時の製造用に

洗って冷凍保存をしています。


 

結構、力仕事も多いエム・ナインの仕事です(^^)v。

| エム・ナイン行事 | 15:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
シュリンクトンネルの見学

昨日、製造作業で使うシュリンクを機械で行う

『シュリンクトンネル』という機械を見に、

大分市の株式会社美味さんにお邪魔しました。

 

 

ケチャップやジュース、ジャム等の瓶を持ち込み

入れ方などを変えては何度も試みました。

 

エム・ナインの会社で使えるかどうか、

今後検討しなければなりません。

 

 

| エム・ナイン行事 | 09:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
総会の開催

20190627_103426.jpg
本日は、エムナインの総会です。

1年間の反省と今後の活動について再確認をします。

とりあえず、部屋に紫陽花を飾って…。

| エム・ナイン行事 | 13:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ニンニクの芽

5月8日(水)の午後から

会員総出でニンニクをとりました。

 

 

 

ニンニクの収穫が楽しみです!!

| エム・ナイン行事 | 10:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
味噌作り、終わりました!

13日14日と作業したみそ畉遒

終わりました(^^ゞ。

 

大豆を煮て冷まし、麦麹と混ぜ合わせ、

機械に通します。

 

 

機械からでてきたものを、

入れ物の中でしっかりと押さえていきます。

 

単純な作業ですが、けっこう重労働です(^_^;)。

 

 

食べられるようになるのは、梅雨の時期を過ぎた頃から。

 

美味しい味噌になりますように!!

| エム・ナイン行事 | 09:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
みそつき・前日準備真っ最中!

今年もみそつきの季節がやってきました。

 

今日は、大豆洗いなどの前日準備に

美津子さん、美代子さんが出てきています。

 

 

焼肉のたれの大事な原材料となるみそです。

頑張って作ります!!

| エム・ナイン行事 | 13:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
トマトジュースの差し入れ

今回、エム・ナイン初めての試み

 

8日(金)エム・ナインの地元である荻町内の

荻保育園荻小学校緑ヶ丘中学校

トマトジュース差し入れをしてきました。

 

大分県竹田市荻町特産品トマトであること、

そのトマトからトマトジュースをはじめ、

多くの加工品が出来ていること

またその味を知って欲しい…という会員の思いで、

行うこととなりました。

 

荻小学校緑ヶ丘中学校では先生方に渡し、

 

 

荻保育園では、年長さんに社長より話しをし、

実際に飲んでもらいました。

 

『トマトジュース、大好き!』

『美味しい!』

『また、飲みたい!』と、

子供たちの言葉が、とても嬉しかったです。

 

 

 

| エム・ナイン行事 | 10:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
大掃除

先日、会員全員参加で行った大掃除

 

 

今日のように小雪の舞う寒い日ではなく、

過ごしやすい日だったので、

掃除中に汗が出るほどでした。

 

工房の中、作業場はもちろん、

工房の外周の掃除もしました。

 

 

 

また、工房周辺の草刈りや、

窓ガラスなど高い場所の掃除、

工房内の重量のある機械の移動などは、

会員のご主人や息子さんにもお手伝いいただきました。

 

 

こうやって1年の感謝の気持ちを込めて掃除をし、

また、新たに来年も頑張ろう!と、会員で話しました。

| エム・ナイン行事 | 14:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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